Produkty pro orchite léčba (1)

Kubebový pepř (Piper Guineense)

Kubebový pepř (Piper Guineense)

Kozí pepř, pepř z Javy nebo pepř s ocáskem pochází původně z ostrova Jáva v Indonésii. Kozí pepř se do Evropy dostal přes Indii díky obchodu s Araby. Legenda praví, že kolem 17. století zakázal portugalský král prodej bobulí kubéby, aby zvýšil prodej černého pepře, protože Jáva měla monopol na tuto koření. Kozí pepř má pepřovou vůni s nádechem jamajského pepře a muškátového oříšku. Běžně se používá v cigaretách, ginu a je charakteristickou příchutí slavné ruské vodky s mátou. Dnes je kozí pepř široce používán šéfkuchaři po celém světě a je oblíbenou ingrediencí pro koktejly. Chuť je mírně kořeněná, sladká a trochu hořká. Hodí se k pokrmům z ryb, masa a Balení: 125g, 250g a volně